春節(jié)假期記者走訪發(fā)現(xiàn),，市民更加追求健康飲食,、文明用餐，“文明餐桌”在福州市蔚然成風(fēng)。

在世歐廣場的一家餐廳,，商家除了張貼提示、推出小份菜品,、主動(dòng)提醒客人打包外,，還對(duì)客人的文明用餐行為進(jìn)行“紅包獎(jiǎng)勵(lì)”。餐廳負(fù)責(zé)人說：“客人用完餐后,，如果有的菜品剩余較多,，我們就會(huì)分析原因，對(duì)菜品的分量,、種類和口感進(jìn)行調(diào)整,，避免浪費(fèi)?！?/p>

倉山萬達(dá)廣場許多餐飲店的餐桌上都擺放了提倡節(jié)約用餐,、文明用餐的提示牌，并在顯眼位置張貼“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”“制止餐飲浪費(fèi)”等提示語,，營造濃厚的文明用餐氛圍,。不少飯店還推出了小份菜、半價(jià)餐,。自助餐廳的經(jīng)營者則貼出警示標(biāo)語,，提醒顧客浪費(fèi)食物將被處罰。

（來源：福州晚報(bào) 記者 江海）