為深入推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作落地見效，10月25日,，倉山區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)監(jiān)管所監(jiān)管人員和全區(qū)104家食品生產(chǎn)企業(yè),，召開食品生產(chǎn)領(lǐng)域“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作推進(jìn)會。

　　會議傳達(dá)了福州市創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”相關(guān)會議精神和要求,，強調(diào)此次“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作時間緊,、責(zé)任大，各食品生產(chǎn)企業(yè)務(wù)必要嚴(yán)格履行食品安全責(zé)任,，嚴(yán)格把控原料采購,、生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)，進(jìn)一步做好追溯體系建設(shè)工作，切實從源頭追溯管控食品安全,。

　　本次培訓(xùn)邀請了第三方機構(gòu)的專家,，圍繞《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2023版）》中食品生產(chǎn)企業(yè)明查打分表，對主體“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度的落實、食品安全風(fēng)險管控清單的制定,、食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)的履行以及進(jìn)貨查驗記錄等內(nèi)容逐條逐項進(jìn)行詳細(xì)講解,，對易扣分環(huán)節(jié)進(jìn)行重點強調(diào)，要求各生產(chǎn)單位要提高思想認(rèn)識,，對照標(biāo)準(zhǔn)及時開展自查自糾,，查漏補缺，進(jìn)一步壓實主體責(zé)任,。

　　下一步,，倉山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作,，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任,，切實保障人民群眾舌尖上的安全，以最佳狀態(tài)迎接“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建省級初評,。

　?。▉碓矗簜}山區(qū)市場監(jiān)管局）