為深入推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作落地見(jiàn)效,，10月25日，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)監(jiān)管所監(jiān)管人員和全區(qū)104家食品生產(chǎn)企業(yè),，召開(kāi)食品生產(chǎn)領(lǐng)域“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì),。

　　會(huì)議傳達(dá)了福州市創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”相關(guān)會(huì)議精神和要求，強(qiáng)調(diào)此次“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作時(shí)間緊,、責(zé)任大,，各食品生產(chǎn)企業(yè)務(wù)必要嚴(yán)格履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格把控原料采購(gòu),、生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié),，進(jìn)一步做好追溯體系建設(shè)工作，切實(shí)從源頭追溯管控食品安全,。

　　本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了第三方機(jī)構(gòu)的專家,，圍繞《國(guó)家食品安全示范城市省級(jí)評(píng)審操作指南（2023版）》中食品生產(chǎn)企業(yè)明查打分表，對(duì)主體“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度的落實(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單的制定,、食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)的履行以及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等內(nèi)容逐條逐項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)講解,，對(duì)易扣分環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，要求各生產(chǎn)單位要提高思想認(rèn)識(shí)，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)開(kāi)展自查自糾,，查漏補(bǔ)缺,，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任。

　　下一步,，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全,，以最佳狀態(tài)迎接“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建省級(jí)初評(píng)。

　?。▉?lái)源：倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）