為保障廣大消費(fèi)者飲食安全,，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示：廣大消費(fèi)者和食品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)把疫情防控關(guān)，注意飲食健康,、安全,，謹(jǐn)防食物中毒。文明理性消費(fèi),、反對(duì)餐飲浪費(fèi),。

　　嚴(yán)格疫情防控

　　嚴(yán)格遵守疫情防控各項(xiàng)要求，自我防護(hù)要做到位,，記得戴口罩,、勤洗手；

　　要保持好“一米線”的安全距離，盡量減少不必要的人員集聚,；

　　嚴(yán)格規(guī)范消毒措施,，做到定期通風(fēng)換氣；

　　加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,，嚴(yán)格落實(shí)健康體檢和晨檢制度,；

　　嚴(yán)格落實(shí)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》要求，規(guī)范佩戴清潔的口罩,。

　　注意食品安全

　　要購(gòu)買新鮮的原輔料，熱菜要燒熟煮透,；

　　不食用野蘑菇,、河豚魚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)的食品,；

　　采購(gòu)即食食品,，應(yīng)盡量在規(guī)范的超市、食品商店等食品銷售點(diǎn)選購(gòu),；

　　網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐應(yīng)選擇公示食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲服務(wù)單位,，并注意索取發(fā)票或購(gòu)貨小票；

　　不網(wǎng)購(gòu)涼菜,、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品；

　　不購(gòu)買,、不食用來(lái)歷不明,、無(wú)相關(guān)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚芙^食用野生動(dòng)物,。

　　養(yǎng)成良好習(xí)慣

　　注意個(gè)人衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣；

　　注意科學(xué)搭配膳食,，多食富含纖維素,、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,，不暴飲暴食,；

　　胃腸不好的消費(fèi)者要少吃或不吃冷飲、冰淇淋等寒涼食品,；

　　禁止向未成年人售酒,，踐行“光盤”行動(dòng)，適量點(diǎn)餐用餐，杜絕餐飲浪費(fèi),。

　　注意留存憑證

　　提高維權(quán)意識(shí)，注意留存小票,、發(fā)票等消費(fèi)憑證,，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”,，發(fā)生疑似食物中毒事件應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院救治,。

　　當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害，還可以通過(guò)12315微信公眾號(hào),、小程序,，手機(jī)APP或www.12315.cn進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　?。▉?lái)源：福州市場(chǎng)監(jiān)管微信）