(福建日?qǐng)?bào)記者 段金柱 通訊員 王光華 )7月7日,，由福州倉山區(qū)委宣傳部,、倉山區(qū)委文明主辦的第三屆閩都鼎邊民俗文化節(jié)活動(dòng)，在有“愛情島”之稱的福州江心公園舉行,。在福州民俗中,，鼎邊不僅是美食,，還蘊(yùn)含著對(duì)鄰里和睦的期望，希望鄰里關(guān)系就像涮鼎邊糊一樣,，“一紋(涮)就熟”,，一團(tuán)和氣，和諧平安,。

　　傳統(tǒng)鼎邊制作人現(xiàn)場制作鼎邊糊,。

　　本屆文化節(jié)以“嘗鼎邊之鮮·享南臺(tái)之情”為主題，將鼎邊民俗文化,、閩都市井風(fēng)情和公益元素相結(jié)合,，為廣大市民獻(xiàn)上一場鼎邊美食盛宴，

　　現(xiàn)場不僅安排了由倉山區(qū)文化館少兒藝術(shù)團(tuán)帶來的《我愛吃鍋邊》等節(jié)目,，更有極具特色的《喜娘賀唱團(tuán)》,、《全家福》等福州語民俗表演,，還有福州知名音樂人獻(xiàn)唱活動(dòng)主題歌《鼎邊糊》,。

　　活動(dòng)期間，現(xiàn)場還展出了倉山區(qū)培智學(xué)校同學(xué)們以“閩都美食文化”為主題的手工作品,。同學(xué)們?cè)诩埻肷习炎约簩?duì)福州傳統(tǒng)美食的熱愛繪制其中,，宣揚(yáng)閩都鼎邊文化，傳播公益愛心,。

　　傳統(tǒng)美食,，在于薪火相傳的傳承，也在于潛心研習(xí)廚藝的認(rèn)真,。今年的鼎邊文化節(jié),，主辦方在全市范圍內(nèi)，征集了一批傳統(tǒng)鼎邊制作人,，并在現(xiàn)場授予他們“閩都美味鼎邊”稱號(hào),。

　　文化是民族的脊梁，民俗是民族的血脈,，只有貼近生活,，才能發(fā)展繁榮。現(xiàn)場市民在品嘗美味的同時(shí),，更加了解福州本土的文化內(nèi)涵,，讓鼎邊發(fā)展成貼近生活的閩都文化代表。這份融入福州人生活中的美味記憶,，已然是我們生活中不可分割的一部分,。

　　據(jù)了解,，閩都鼎邊民俗文化節(jié)已經(jīng)舉辦了兩屆。第三屆閩都鼎邊民俗文化節(jié)從5月5日起預(yù)熱,，滿滿蝦油味的鼎邊走進(jìn)倉山區(qū)培智學(xué)校,、部分社區(qū)以及下渡漢閩越王廟，讓很多福州市民感受到了傳統(tǒng)小吃在生活中不可替代的意義,。本次舉行的文化節(jié)活動(dòng)更是掀起高潮,，豐富多彩的活動(dòng)內(nèi)容與形式，讓“閩都鼎邊文化”更好地走進(jìn)千家萬戶,。