盛夏時節(jié),，人們?yōu)楸苁疃惨褂危归g消費迎來一年中的旺盛時期,。榕城各處夜市,，或以特色美食、或以豐富文旅活動，吸引夜游的消費者,，推動福州夏日夜色經(jīng)濟蒸蒸日上。

夏日的福州夜市,，人潮熙熙攘攘,。

榕城夜市美食齊聚

“這排隊的隊伍也太長了吧!”1日晚，達明路美食街“甘草芭樂”水果店門前排起長長的隊伍,，不少外地游客既驚嘆于等候顧客之多,，也為旺盛的購買力而點贊。

夜市點燃了福州的人間煙火,，讓這座城市更有溫度,。美食則吸引著市民游客深入大街小巷去尋找新的體驗。

“民以食為天,，吃一直以來都是夜市的一大主題,，啤酒、燒烤,，那就是夏天的標配,。”達明路美食街管理負責人說,，入夏以來,，全國各地以及國外的美食齊聚美食街，人氣隨著氣溫一樣持續(xù)飆升,。除了原來就頗受歡迎的烤冷面、小龍蝦,、燒烤,，新潮網(wǎng)紅料理烤榴蓮、腌水果等在今年迅速興起,。不少商家反饋,，今年7月15日到8月1日的日均營業(yè)額，比去年同期增加了15%以上,。

在溫泉公園南門,，夜晚時分，僅百米的小街化身美食夜市,，冰飯,、鹵肉卷、手工奶茶……應(yīng)有盡有,。

倉山區(qū)萬安路的立峰夜市,，更是充滿濃濃的煙火氣息。長200米左右的道路匯集了燒烤、冰飯,、酸奶撈,、現(xiàn)榨果汁、缽缽雞等各式美食,，眾多的烤魚店更以親民的價格,，吸引了不少市民前來消費。

文化夜市特色鮮明

雖然美食是夜市永恒的主題,，但是,，在如萬花筒般的福州夜生活中，各類文化消費也占據(jù)著越來越重要的位置,。

在西湖公園西門口的夢山夜市,，由于聚集了大夢書屋、西湖公園,、大夢山等知名文旅品牌,，顯得“書卷氣”十足。

記者在夢山夜市看到,，兩邊的行道路掛滿彩燈,，除了各類美食，國潮物品,、文玩古物,、綠植盆栽、文創(chuàng)產(chǎn)品等眾多特色商品也是琳瑯滿目,。市民夜游西湖之余,，逛逛夜市，挑選幾件中意的商品,。

同樣,，以“傳承非遺文化”為主題、融合時代特色的藏天園文化夜市,，也因為開設(shè)壽山石攤位,，推出福州評話、戶外漢服秀等演出活動,，廣受市民游客的喜愛,。管理方表示，藏天園結(jié)合善化坊歷史背景融合夜色經(jīng)濟,，打造沉浸式文化的新夜色名街,，在線下舉辦豐富多彩活動的同時，打造線上“云夜市”,，通過現(xiàn)場直播,、短視頻、文圖滾動等多種形式實時展示活動內(nèi)容，吸引網(wǎng)絡(luò)觀眾互動參與,，受歡迎度越來越高,。

福州倉山學生街是不少人的青春記憶，全新改造后的學生街“顏值”有了很大提升,，商品也從服裝,、飾品到美食小攤一應(yīng)俱全。街區(qū)還不定期在夜間舉辦閩劇,、評話,、街頭演奏會等特色主題活動，為這條煙火氣十足的夜市增添文化氣息,，與“學生”兩字更加契合,。

提起夏夜城區(qū)最熱鬧的地方，就不得不提到網(wǎng)紅打卡點——閩江之心,。在這里,，吹著江風，感受著獨屬于夏日夜晚的熱鬧,，成為無數(shù)潮男潮女的選擇,。作為福州的新地標，青年廣場兩側(cè)的夜市開展眾多文創(chuàng)活動,，飲料,、燒烤、啤酒,、音樂甚至是露天電影,，在這里都可以尋覓到。

夜福州謀求新突破

福建農(nóng)林大學經(jīng)濟學院教授,、博士生導師王文爛認為,，發(fā)展夜色經(jīng)濟不僅能夠滿足消費者多元化的需要，也為多元化的市場主體提供了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的空間,，夜色經(jīng)濟將日益成為一種常態(tài)化的消費經(jīng)濟形態(tài)，對穩(wěn)就業(yè)保就業(yè)目標的實現(xiàn)和以國內(nèi)大循環(huán)為主體的新發(fā)展格局的形成,，有著重要的作用,。

進一步繁榮福州夜色經(jīng)濟，提高市民夜間消費便利性和活躍度,，深挖夜間消費潛力,，也一直是我市促消費的重要目標和著力點。記者從市商務(wù)局獲悉,，夜色經(jīng)濟體驗示范街區(qū)建設(shè)提升專項行動方案制定以來,，福州建設(shè)打造了一批布局合理、管理規(guī)范、各具特色,、功能完善的市級夜色經(jīng)濟體驗示范街區(qū),，力爭將“夜福州、幸福城”打造成全國知名的夜色經(jīng)濟品牌,。目前,，通過增加內(nèi)涵、擴大規(guī)模,、增強特色,、區(qū)域輻射、擴大影響,，已經(jīng)初步推動形成了一批時尚品質(zhì)商圈型,、文旅夜市融合型、便民利民服務(wù)型的夜色經(jīng)濟業(yè)態(tài),。

王文爛建議,，福州夜色經(jīng)濟的發(fā)展還需要在高質(zhì)量發(fā)展路徑上謀求突破，從“有沒有”和滿足基本的吃喝玩等娛樂餐飲為主,，向“精不精”和滿足更高層次文化藝術(shù),、教育、體育,、休閑體驗等活動延伸,，構(gòu)建多元化、多層次,、多業(yè)態(tài)的夜色經(jīng)濟體系,。

（來源：福州晚報 記者 江海 文/攝）