盛夏時(shí)節(jié),，人們?yōu)楸苁疃惨褂危归g消費(fèi)迎來一年中的旺盛時(shí)期,。榕城各處夜市,，或以特色美食、或以豐富文旅活動,，吸引夜游的消費(fèi)者,，推動福州夏日夜色經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上。

夏日的福州夜市,，人潮熙熙攘攘,。

榕城夜市美食齊聚

“這排隊(duì)的隊(duì)伍也太長了吧!”1日晚，達(dá)明路美食街“甘草芭樂”水果店門前排起長長的隊(duì)伍,，不少外地游客既驚嘆于等候顧客之多，也為旺盛的購買力而點(diǎn)贊,。

夜市點(diǎn)燃了福州的人間煙火,，讓這座城市更有溫度。美食則吸引著市民游客深入大街小巷去尋找新的體驗(yàn),。

“民以食為天,，吃一直以來都是夜市的一大主題，啤酒,、燒烤,，那就是夏天的標(biāo)配?！边_(dá)明路美食街管理負(fù)責(zé)人說,，入夏以來，全國各地以及國外的美食齊聚美食街,，人氣隨著氣溫一樣持續(xù)飆升,。除了原來就頗受歡迎的烤冷面、小龍蝦,、燒烤,，新潮網(wǎng)紅料理烤榴蓮,、腌水果等在今年迅速興起。不少商家反饋,，今年7月15日到8月1日的日均營業(yè)額,，比去年同期增加了15%以上。

在溫泉公園南門,，夜晚時(shí)分,，僅百米的小街化身美食夜市，冰飯,、鹵肉卷,、手工奶茶……應(yīng)有盡有。

倉山區(qū)萬安路的立峰夜市,，更是充滿濃濃的煙火氣息,。長200米左右的道路匯集了燒烤、冰飯,、酸奶撈,、現(xiàn)榨果汁、缽缽雞等各式美食,，眾多的烤魚店更以親民的價(jià)格,，吸引了不少市民前來消費(fèi)。

文化夜市特色鮮明

雖然美食是夜市永恒的主題,，但是,，在如萬花筒般的福州夜生活中，各類文化消費(fèi)也占據(jù)著越來越重要的位置,。

在西湖公園西門口的夢山夜市,，由于聚集了大夢書屋、西湖公園,、大夢山等知名文旅品牌,，顯得“書卷氣”十足。

記者在夢山夜市看到,，兩邊的行道路掛滿彩燈,，除了各類美食，國潮物品,、文玩古物,、綠植盆栽、文創(chuàng)產(chǎn)品等眾多特色商品也是琳瑯滿目,。市民夜游西湖之余,，逛逛夜市，挑選幾件中意的商品,。

同樣,，以“傳承非遺文化”為主題,、融合時(shí)代特色的藏天園文化夜市，也因?yàn)殚_設(shè)壽山石攤位,，推出福州評話,、戶外漢服秀等演出活動，廣受市民游客的喜愛,。管理方表示,，藏天園結(jié)合善化坊歷史背景融合夜色經(jīng)濟(jì)，打造沉浸式文化的新夜色名街,，在線下舉辦豐富多彩活動的同時(shí),，打造線上“云夜市”，通過現(xiàn)場直播,、短視頻,、文圖滾動等多種形式實(shí)時(shí)展示活動內(nèi)容，吸引網(wǎng)絡(luò)觀眾互動參與,，受歡迎度越來越高,。

福州倉山學(xué)生街是不少人的青春記憶，全新改造后的學(xué)生街“顏值”有了很大提升,，商品也從服裝,、飾品到美食小攤一應(yīng)俱全。街區(qū)還不定期在夜間舉辦閩劇,、評話,、街頭演奏會等特色主題活動，為這條煙火氣十足的夜市增添文化氣息,，與“學(xué)生”兩字更加契合,。

提起夏夜城區(qū)最熱鬧的地方，就不得不提到網(wǎng)紅打卡點(diǎn)——閩江之心,。在這里，吹著江風(fēng),，感受著獨(dú)屬于夏日夜晚的熱鬧,，成為無數(shù)潮男潮女的選擇。作為福州的新地標(biāo),，青年廣場兩側(cè)的夜市開展眾多文創(chuàng)活動,，飲料、燒烤,、啤酒,、音樂甚至是露天電影，在這里都可以尋覓到,。

夜福州謀求新突破

福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授,、博士生導(dǎo)師王文爛認(rèn)為,，發(fā)展夜色經(jīng)濟(jì)不僅能夠滿足消費(fèi)者多元化的需要，也為多元化的市場主體提供了創(chuàng)業(yè)就業(yè)的空間,，夜色經(jīng)濟(jì)將日益成為一種常態(tài)化的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)形態(tài),，對穩(wěn)就業(yè)保就業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和以國內(nèi)大循環(huán)為主體的新發(fā)展格局的形成，有著重要的作用,。

進(jìn)一步繁榮福州夜色經(jīng)濟(jì),，提高市民夜間消費(fèi)便利性和活躍度，深挖夜間消費(fèi)潛力,，也一直是我市促消費(fèi)的重要目標(biāo)和著力點(diǎn),。記者從市商務(wù)局獲悉，夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū)建設(shè)提升專項(xiàng)行動方案制定以來,，福州建設(shè)打造了一批布局合理,、管理規(guī)范、各具特色,、功能完善的市級夜色經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)示范街區(qū),，力爭將“夜福州、幸福城”打造成全國知名的夜色經(jīng)濟(jì)品牌,。目前,，通過增加內(nèi)涵、擴(kuò)大規(guī)模,、增強(qiáng)特色,、區(qū)域輻射、擴(kuò)大影響,，已經(jīng)初步推動形成了一批時(shí)尚品質(zhì)商圈型,、文旅夜市融合型、便民利民服務(wù)型的夜色經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài),。

王文爛建議,，福州夜色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展還需要在高質(zhì)量發(fā)展路徑上謀求突破，從“有沒有”和滿足基本的吃喝玩等娛樂餐飲為主,，向“精不精”和滿足更高層次文化藝術(shù),、教育、體育,、休閑體驗(yàn)等活動延伸,，構(gòu)建多元化、多層次,、多業(yè)態(tài)的夜色經(jīng)濟(jì)體系,。

（來源：福州晚報(bào) 記者 江海 文/攝）