全民健康生活方式行動(dòng)國(guó)家行動(dòng)辦公室自2019年起,，將每年 9 月 15 日所在的第三個(gè)星期確定為“9·15”減鹽周,，向公眾宣傳“915” (就要 5 克) 減鹽理念， 傳播低鹽飲食知識(shí),，促進(jìn)全社會(huì)共同關(guān)注并踐行減鹽行動(dòng),。今年是第 4 個(gè)中國(guó)減鹽周，主題為：人人行動(dòng),，全民控鹽,。

　　一,、減鹽口訣記心上

　　食鹽又叫氯化鈉,，鈉多容易升血壓

　　學(xué)會(huì)使用限鹽勺，一天5克不另加

　　家庭烹飪少放鹽,，清淡口味是最佳

　　調(diào)味品里多含鈉,，少用才把手藝夸

　　餐廳外賣需留意，點(diǎn)餐不忘少鹽巴

　　購(gòu)買食品看標(biāo)簽,，同類比較選低鈉

　　二,、過(guò)量攝入鹽的危害

　　老人常說(shuō)“我吃的鹽比你走過(guò)的路還多”。從健康角度講,，過(guò)量吃鹽還真不是什么好事情,。鹽使我們的味蕾體驗(yàn)美妙生活，但一旦過(guò)量攝入,，這個(gè)必須又美味的東西就變成了極具殺傷力的健康殺手,。鹽吃多了容易增加體內(nèi)血容量。體內(nèi)血容量增多,，會(huì)增加心臟以及肝,、腎的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)引起高血壓,、骨質(zhì)疏松,。過(guò)多攝入食鹽還會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜細(xì)胞分裂,，增加形成胃癌的幾率,。

　　三、減鹽需要循序漸進(jìn)

　　每個(gè)人的口味都是一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)的,，但并非是不可改變的,。如果你已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了鹽攝入過(guò)高危害健康，并且決心要做些什么,，首先建議您學(xué)會(huì)使用限鹽勺或限鹽罐,，記錄家庭用鹽量，做到心中有數(shù),。此外醬油,、蠔油等調(diào)味品也是含鹽大戶，都要可能少放,，在家庭烹飪時(shí),，臨出鍋前再放鹽,，這些減鹽小技巧都是最容易做到的，要讓自己的味蕾慢慢的適應(yīng)清淡變化,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,，你會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)自己的品味不再那么咸了，您離健康更近了,。

　　在每四個(gè)中國(guó)減鹽周到來(lái)之際,，讓我們一起行動(dòng)起來(lái)，從“品味清淡”開始來(lái)踐行健康生活方式吧,。

　　（來(lái)源：中國(guó)疾控動(dòng)態(tài)）