前日,，省疾控中心官方微信“福建疾控”發(fā)布提醒，這段時間的田螺特別肥美,，不過在吃之前要確定,，你吃的是田螺,，而不是“暗藏殺機”的福壽螺。

　　隨著氣溫上升,，福壽螺繁殖季節(jié)來臨,。那么，福壽螺到底能不能吃,？省疾控中心寄生蟲病防治研究室專家陳云虹介紹,，福壽螺是不能食用的。

　　福壽螺是一種人畜共患寄生蟲病的中間宿主,，每只福壽螺內(nèi)可含廣州管圓線幼蟲3000條～6000條,。如果生吃螺肉，或食用未煮熟的螺肉,，極易引起食源性廣州管圓線蟲病,。

　　感染此病后，幼蟲會侵入人腦,，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎，做血液檢查可發(fā)現(xiàn)患者嗜酸性粒細胞水平急劇升高,。

　　患者進食螺肉后2天～5天內(nèi)發(fā)病,，臨床表現(xiàn)為頭痛，伴有惡心嘔吐,、頸項強直,、活動受限、抽搐等癥狀,，重者可導致癱瘓,，甚至死亡,。

　　福壽螺外觀與田螺極其相似，那么,，在野外如何分辨福壽螺還是田螺,？

　　“福壽螺喜歡在離水面15厘米～40厘米的池壁、木樁,、水生植物的莖葉上產(chǎn)卵,。‘粉紅色的卵塊’是辨認福壽螺最容易的特征之一,。田螺的卵為透明色,。”陳云虹介紹,。此外,，福壽螺個大，要比田螺大好幾倍,；福壽螺的外殼呈淡橄欖綠色或黃褐色,，田螺的外殼顏色則為青褐色。

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