前日，省疾控中心官方微信“福建疾控”發(fā)布提醒,，這段時(shí)間的田螺特別肥美,，不過在吃之前要確定，你吃的是田螺,，而不是“暗藏殺機(jī)”的福壽螺,。

　　隨著氣溫上升，福壽螺繁殖季節(jié)來臨,。那么,，福壽螺到底能不能吃？省疾控中心寄生蟲病防治研究室專家陳云虹介紹,，福壽螺是不能食用的,。

　　福壽螺是一種人畜共患寄生蟲病的中間宿主，每只福壽螺內(nèi)可含廣州管圓線幼蟲3000條～6000條,。如果生吃螺肉,，或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病,。

　　感染此病后,，幼蟲會(huì)侵入人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),，引起嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎,，做血液檢查可發(fā)現(xiàn)患者嗜酸性粒細(xì)胞水平急劇升高。

　　患者進(jìn)食螺肉后2天～5天內(nèi)發(fā)病,，臨床表現(xiàn)為頭痛,，伴有惡心嘔吐、頸項(xiàng)強(qiáng)直,、活動(dòng)受限,、抽搐等癥狀,，重者可導(dǎo)致癱瘓，甚至死亡,。

　　福壽螺外觀與田螺極其相似,，那么，在野外如何分辨福壽螺還是田螺,？

　　“福壽螺喜歡在離水面15厘米～40厘米的池壁,、木樁、水生植物的莖葉上產(chǎn)卵,?！奂t色的卵塊’是辨認(rèn)福壽螺最容易的特征之一。田螺的卵為透明色,?！标愒坪缃榻B。此外,，福壽螺個(gè)大，要比田螺大好幾倍,；福壽螺的外殼呈淡橄欖綠色或黃褐色,，田螺的外殼顏色則為青褐色。

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